Gabriel Rozendo é de São Paulo (capital) e tem a arte de moldar chapéus de palha e feltro, conforme o gosto e estilo do freguês.

Os chapéus podem ter tipos de aba reta ou curta, curva ou maleável, média e grande. Tudo é feito de forma manual, minuciosamente e com muito capricho.

Utilizando o vapor d’agua e mãos hábeis, a arte é feita em 15 minutos, tempo suficiente para o chapéu ganhar copa e abas de acordo com o desejo do cliente.

Gabriel atende no estande Chapéus Gonzales, na feira comercial da 69ª Festa do Peão de Barretos.